(1) Ésta es la ley del sacrificio por la culpa: es cosa santísima. (2) En el lugar donde se degüella el holocausto, degollarán la víctima por la culpa; y su sangre será rociada sobre el altar alrededor. (3) Y de ella ofrecerá toda su grosura: la cola, la grosura que cubre los intestinos, (4) los dos riñones, y la grosura que está sobre ellos, la que está junto a los lomos, y el lóbulo sobre el hígado, el cual quitará junto a los riñones. (5) Y el sacerdote los hará arder sobre el altar; es ofrenda encendida a YIHWEH; es ofrenda por la culpa. (6) Todo varón de entre los sacerdotes podrá comerla; se comerá en lugar santo; es cosa santísima. (7) Como la ofrenda por el pecado, así será la ofrenda por la culpa; una misma ley tendrán; la tendrá el sacerdote que haga expiación con ellas. (8) Y el sacerdote que ofreciere holocausto de alguno, la piel del holocausto que ofreciere será para él. (9) Y toda ofrenda que se cociere en horno, y todo lo que se aderezare en cazuela o en sartén, será del sacerdote que la ofreciere. (10) Y toda ofrenda amasada con aceite, o seca, será para todos los hijos de Aarón, tanto los unos como los otros. (11) Ésta es la ley del sacrificio de las ofrendas de paz que se puede ofrecer a YIHWEH. (12) Si lo ofreciere en acción de gracias, ofrecerá con el sacrificio de acción de gracias tortas sin levadura amasadas con aceite, y hojaldres sin levadura untadas con aceite, y tortas de flor de harina mojadas amasadas con aceite. (13) Con tortas de pan leudado ofrecerá su ofrenda con el sacrificio de sus ofrendas de paz en acción de gracias. (14) Y de cada ofrenda ofrecerá una parte como ofrenda a YIHWEH; será del sacerdote que rocíe la sangre de los sacrificios de paz sobre el altar. (15) Y la carne del sacrificio de paz de acción de gracias será comida el día de su ofrenda; no dejará de ella para la mañana. (16) Pero si el sacrificio de su ofrenda fuere voto o voluntaria, será comida el día que ofrezca su sacrificio; y lo que quede de ella se podrá comer al día siguiente. (17) Pero lo que quede de la carne del sacrificio al tercer día será quemado al fuego. (18) Y si se come algo de la carne del sacrificio de paz el tercer día, no será acepto, ni se le imputará al que la ofrece; será cosa abominable, y la persona que de ella coma llevará su iniquidad. (19) No se comerá la carne que toque cosa inmunda, sino que será quemada al fuego. Todo limpio podrá comer de la carne. (20) Pero la persona que comiere carne del sacrificio de paz de YIHWEH, estando inmunda, será cortada de su pueblo. (21) Y si alguien tocare algo inmundo, ya sea inmundicia de hombre, o de animal inmundo, o de cualquier cosa inmunda y abominable, y comiere carne del sacrificio de paz de YIHWEH, esa persona será cortada de su pueblo. (22) Y habló YIHWEH a Moisés, diciendo: (23) Habla a los hijos de Israel y diles: No comeréis sebo de buey, ni de oveja, ni de cabra. (24) Y la grosura de los animales muertos, y la grosura de los animales desgarrados, podrán servir para cualquier otro servicio; pero no comeréis de ella. (25) Porque cualquiera que comiere grosura de animales de que se ofrece ofrenda encendida a YIHWEH, la persona que la comiere será cortada de su pueblo. (26) Ninguna sangre, ni de aves ni de animales, comeréis en ninguna de vuestras moradas. (27) Cualquiera que comiere alguna sangre, esa persona será cortada de su pueblo. (28) Y habló YIHWEH a Moisés, diciendo: (29) Habla a los hijos de Israel y diles: El que ofreciere su sacrificio de paz a YIHWEH, de su sacrificio de paz traerá su ofrenda a YIHWEH. (30) Sus propias manos traerán las ofrendas que se queman para YIHWEH; traerá la grosura con el pecho, y el pecho será mecido como ofrenda mecida delante de YIHWEH. (31) Y el sacerdote hará arder la grosura sobre el altar, pero el pecho será de Aarón y de sus hijos. (32) Y daréis al sacerdote como ofrenda elevada la espaldilla derecha de vuestros sacrificios de paz. (33) De entre los hijos de Aarón, el que ofreciere la sangre de los sacrificios de paz y la grosura, la espaldilla derecha será su porción. (34) Porque yo he tomado de los hijos de Israel el pecho de la ofrenda mecida y la espaldilla de la ofrenda elevada, de sus sacrificios de paz, y los he dado a Aarón el sacerdote y a sus hijos por derecho perpetuo de parte de los hijos de Israel. (35) Ésta es la porción consagrada de Aarón y la porción consagrada de sus hijos, de las ofrendas encendidas a YIHWEH, el día en que fueron presentados para servir a YIHWEH como sacerdotes; (36) las cuales mandó YIHWEH que se les diesen de parte de los hijos de Israel el día en que fueron ungidos; es un deber perpetuo por sus generaciones. (37) Ésta es la ley del holocausto, de la ofrenda, del sacrificio por el pecado, del sacrificio por la culpa, de la consagración y del sacrificio de paz; (38) la cual mandó YIHWEH a Moisés en el monte Sinaí, el día que mandó a los hijos de Israel que presentasen sus ofrendas a YIHWEH, en el desierto de Sinaí.
4. El jelev: es el sebo del abdomen, la cola del animal, los riñones, y el sebo que está sobre ellos, la grasa que está sobre los ijares y en la cavidad del hígado.
23. Los hijos de Israel no deben comer jelev.
26. Está prohibido consumir sangre de aves y de animales.